
di Donatella Ianelli
Editore: LE MONNIER SCUOLA
Secondaria II grado / Materie Tecnico-Professionali /
Scienza dell'alimentazione
NOVITÀ 2010*
Un libro facile pensato per una programmazione differenziata.
CARATTERISTICHE E STRUTTURA DEL CORSO
EsseA espone in modo semplice e diretto una materia molto difficile
che racchiude in sé argomenti di chimica, fisica, medicina, dietologia,
cucina, ecc.
Le lezioni che lo compongono sono articolate su tre livelli per adeguare l’insegnamento
alla classe e al singolo livello:
- brevi paragrafi informativi essenziali (easy);
- trattazione sintetica dell’argomento (standard);
- didascalie, tabelle e rubriche che approfondiscono il tema
della lezione (top).
In molte lezioni è presente un breve approfondimento culturale e al termine
di ogni modulo c’è sempre la rubrica Cucina, alimentazione
& cultura.
Le vignette presentano due situazioni a confronto
che aiutano a comprendere in modo immediato abitudini alimentari corrette ed
errate. Ogni 5-6 lezioni una doppia pagina aiuta a fissare i concetti fondamentali
(Fissiamo le idee).
A seguire una doppia pagina di Esercizi di riepilogo organizzati
sui tre livelli (easy, standard, top) e in conclusioneVerifiche di fine modulo,
sempre organizzate su tre livelli.
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Materiali per il docente
La guida contiene:
- la programmazione dell’intero biennio,;
- le verifiche sommative per il compito in classe con soluzioni e griglia di
valutazione;
- documenti fotocopiabili.
*Per tutte le novità e nuove edizioni 2010
l'editore si impegna a mantenere invariati i contenuti dei libri a stampa per
il periodo previsto dalla legge (art 5 l. 169/2008), fatta salva la possibilità
dell'editore di trasformare i medesimi libri di testo nella versione on line
scaricabile da questo sito o mista.
Volume
pp. 444
- Euro 27,2
- 9788800209267
Volume 1
- 9788800210379
Volume 2
- 9788800210386
Guida per l'insegnante
pp. 80
- 9788800209274
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